Meeresfrüchte und Fisch gelten als halbmageres Lebensmittel. Sie dürfen an einigen Tagen der Fastenzeit gegessen werden. Daher können Sie köstliche Gerichte zubereiten, die das Menü abwechslungsreich gestalten. Salate mit Gemüse sind besonders gut.
Kochbeschreibung:
Das Salatdressing sollte leicht sein, wie Olivenöl oder Pflanzenöl. Das Ergebnis ist eine nahrhafte Mahlzeit mit viel Protein.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen / Für einen Banketttisch
Hauptzutat: Fisch und Meeresfrüchte / Meeresfrüchte / Tintenfischgericht
: Salate
Diät: Fastengerichte
Zutaten:
- Tintenfisch - 500 Gramm
- Rote Zwiebeln - 1 Stück
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück
- Gesalzene oder eingelegte Pilze - 200 Gramm
- Salatblätter - 200 Gramm
- Olivenöl - 1 EL der Löffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - Nach Geschmack
- Salz - nach Geschmack
Portionen: 4
Wie man "Lean Squid" kocht
Den Pfeffer abspülen und hacken. Sie können verschiedene Farben wählen, um den Salat bunter aussehen zu lassen. Den Tintenfisch schälen, die Chitinplatte entfernen und abspülen. Die Schlachtkörper 1-2 Minuten in kochendem Salzwasser kochen. Dann die Meeresfrüchte abkühlen lassen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Salat abspülen und trocknen. Legen Sie es in eine Salatschüssel. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu, ohne die Pilze zu vergessen. Den Salat mit Salz, Pfeffer und Öl würzen. Rühren. Lassen Sie den Salat 30 Minuten im Kühlschrank einweichen. Sie können andere Meeresfrüchte und Oliven hinzufügen. Guten Appetit!