Klassisches Rezept "Musaka" - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto

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Klassisches Rezept "Musaka" - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto
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Video: Moussaka nach Balkanart - schnelle, einfache Version mit Fleisch & Kartoffeln -schnelles Mittagessen 2024, March
Anonim

Moussaka ist ein herzhaftes Gericht, das sicherlich jeder zu Hause genießen wird. Es kann heiß auf einem festlichen Tisch serviert werden. Moussaka kombiniert erfolgreich Hackfleisch und Gemüse. Versuch es!

Kochbeschreibung:

Für die Herstellung von Moussaka benötigen Sie Hackfleisch: Huhn, Schweinefleisch oder Rindfleisch. Das Gericht ist sehr saftig. Dies ergibt eine Sauce, die aus Milch, Butter und Käse hergestellt wird. Um zu lernen, wie man klassisches Moussaka macht, lesen Sie einfach dieses Rezept.

Zweck: Zum Mittag- / Abendessen

Hauptzutat: Fleisch / Hackfleisch

Gericht: Warme Gerichte

Küche Geographie: Europäisch

Zutaten:

  • Aubergine - 3 Stück
  • Zwiebel - 1 Stück
  • Tomaten - 1 Stück
  • Hackfleisch - 300 Gramm
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Milch - 200 Milliliter
  • Weizenmehl von höchster Qualität - 2 Art.-Nr. Löffel
  • Olivenöl - 2 EL. Löffel
  • Hartkäse - 150 Gramm
  • Salz, Pfeffer, Paprika - Nach Geschmack
  • Pflanzenöl - 1-2 Art. Löffel

Portionen: 2

Wie man "Musaka" klassisches Rezept kocht

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch unter ständigem Rühren goldbraun braten. Tomaten und Paprika waschen, in kleine Würfel schneiden und abziehen. Fügen Sie Gemüse zu Hackfleisch hinzu, bestreuen Sie es mit Gewürzen und Salz. Unter Rühren zehn Minuten köcheln lassen. Auberginen waschen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne auf beiden Seiten weich braten. Die Auberginen in einer Schicht in einer Auflaufform anordnen. Dann legen Sie die Fleischsauce auf die Aubergine. Die Auberginenschicht und die Fleischschicht erneut verteilen. Mehl in einer trockenen Pfanne braten, Butter hinzufügen, schmelzen. Milch einfüllen, geriebenen Käse hinzufügen und bis zum Eindicken köcheln lassen. Gießen Sie die vorbereitete Sauce in die Hackfleisch- und Auberginenpfanne. Heizen Sie den Ofen auf einhundertneunzig Grad vor und backen Sie die Moussaka vierzig Minuten lang goldbraun. Guten Appetit!

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