Kun-aman - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Kun-aman - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Kun-aman - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: KEIN Mehl, KEIN Ofen und KEINE Gelatine! Kuchen ohne Backen in Minuten 2024, March
Anonim

Heute habe ich nur ein tolles Rezept für einen bretonischen süßen Puffkuchen mit dem interessanten Namen "Kun-aman". Nur vier Zutaten und was für ein Ergebnis! Einfach, schnell und lecker!

Kochbeschreibung:

Das Kochen von "Kun-aman" ist sehr einfach, insbesondere wenn Sie die schrittweisen Empfehlungen befolgen. Natürlich ist es sehr kalorienreich, das ist eine Tatsache, aber manchmal können Sie sich und Ihrer Familie einen so leckeren französischen Kuchen gönnen.

Zweck: Für einen Nachmittagssnack

Hauptzutat: Mehl

Gericht: Backen / Kuchen

Küche Geographie: Französisch / Europäisch

Zutaten:

  • Mehl - 250 Gramm (200 Gramm - für Teig, 50 Gramm - für Einstreu)
  • Wasser - 100 Gramm
  • Frische Hefe - 10 Gramm
  • Zucker - 150 Gramm
  • Brauner Rohrzucker - 1 EL Löffel (zum Bestreuen)
  • Milch - 1 EL. Löffel (zum Einfetten vor dem Backen)
  • Gesalzene Butter - 180-200 Gramm (gut, 82% Fett)

Portionen: 4-8

Wie man "Kun-aman" kocht

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Hefe in warmem Wasser auflösen. Gesiebtes Mehl. Gießen Sie das verdünnte Hefewasser in das Mehl. Den Teig kneten, mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde lang gären lassen. Bereiten Sie die Butter vor, indem Sie ein Brikett Butter, das in zwei Hälften geschnitten werden kann, in die Mitte des Backpapiers legen. Wenn das Öl nicht salzig ist, sollte es mit zusätzlichem Salz darüber gesalzen werden, damit keine großen Kristalle entstehen.

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