Ich teile ein Rezept für indische Kartoffel-Erbsen-Schnitzel. Sie sind scharf, scharf und sehr lecker. Solche Schnitzel sind besonders gut, wenn sie noch heiß mit saurer Sahne sind.
Kochbeschreibung:
Im Folgenden werde ich Ihnen ausführlicher erklären, wie man Kartoffel- und Erbsenkoteletts kocht. Optional können Sie den Schnitzel gebratene Sesamkörner hinzufügen. Koriander kann durch Petersilie ersetzt werden, wenn Sie möchten.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Gemüse / Hülsenfrüchte / Erbsen / Kartoffeln
Gericht
: Warme Gerichte / Schnitzel Küche Geographie: Indisch / Östlich
Ernährung: Magere Gerichte / Vegane Gerichte
Zutaten:
- Kartoffeln - 500 Gramm
- Grüne Erbsen - 150 Gramm (in Dosen)
- Grieß - 1/4 Tasse
- Zitronensaft - 1 EL. der Löffel
- Mehl - 1 Art. der Löffel
- Getrockneter Ingwer - 1/3 Teelöffel
- Getrockneter Chili-Pfeffer - 1/4 Teelöffel
- Zucker - 1/2 Teelöffel
- Salz - 1/2 Teelöffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/4 Teelöffel
- Koriander - 1/4 Bündel
Portionen: 2-3
Wie man "Kartoffel-Erbsen-Schnitzel" kocht
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Kartoffeln waschen, schälen und kochen, bis sie gar sind. Kartoffeln und Erbsen zerdrücken, bis sie püriert sind. Den Koriander fein hacken. Alle anderen Zutaten hinzufügen und umrühren. Aus der resultierenden Masse Schnitzel bilden. Tauchen Sie sie in Grieß. In einer Pfanne 3-4 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.