Pfannkuchen nach diesem Rezept sind sehr weich und mit vielen Löchern. Sie können fertige Pfannkuchen mit Fruchtmarmeladen oder Kondensmilch servieren.
Kochbeschreibung:
Aus Reismehl werden diese Pfannkuchen anstelle von normalem Weizenmehl hergestellt. Ihr ist es zu verdanken, dass Pfannkuchen glutenfrei sind. Beachten Sie das Rezept!
Zweck: Zum Frühstück / Für einen Nachmittagssnack / Für einen festlichen Tisch / Fastnacht
Hauptzutat: Milchprodukte / Kefir
Gericht: Backen / Pfannkuchen
Diät: Glutenfrei
Zutaten:
- Ei - 1 Stück
- Kefir - 0,5 Tassen
- Salz - 1 Prise
- Soda - 1 Prise
- Reismehl - 3-4 EL. Löffel
- Pflanzenöl - 3 Milliliter
Portionen: 1-2
Wie man "glutenfreie Pfannkuchen mit Kefir" kocht
Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Kefir in eine Schüssel geben und ein Ei einrühren. Füge Salz hinzu. Dann Backpulver hinzufügen. Alles gut mit einem Schneebesen mischen. Reismehl hinzufügen und nochmals gut umrühren. Der Teig sollte keine Klumpen enthalten. Die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten. Eine halbe Kelle Teig einfüllen. Drehen Sie die Pfanne, bis der Teig darüber läuft.