Bis vor kurzem war ich mir sicher, dass Donuts nur mit Knoblauch für Borschtsch hergestellt werden. Aber Donuts mit Mohn fielen mir auf. Ich konnte an einem solchen Rezept nicht vorbeikommen. Jetzt teile ich ausgezeichnetes Gebäck mit Ihnen!
Kochbeschreibung:
Das Rezept für die Herstellung von Donuts ist einfach und erschwinglich, sodass auch ein Anfänger damit umgehen kann. Befolgen Sie das Rezept und Sie werden mit dem Ergebnis zufrieden sein.
Zweck: Für einen Nachmittagssnack
Hauptzutat: Mehl / Mohn
Gericht: Backen / Brötchen / Süß
Zutaten:
- Mohn - 90 Gramm
- Zucker - 100 Gramm (in Streuseln, + 2 Esslöffel in Teig)
- Weizenmehl - 500-550 Gramm
- Butter - 50 Gramm
- Hefe - 20 Gramm (gepresst)
- Eier - 2 Stück
- Milch - 150 Milliliter
- Pflanzenöl - 100 Milliliter
- Salz - 1 Teelöffel
Portionen: 4
Wie man "Pampushki mit Mohn" kocht
Bereiten Sie die erforderlichen Zutaten vor. Gießen Sie Milch in eine Schüssel, fügen Sie Butter hinzu und erhitzen Sie sie, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen auf 36-38 Grad. Fügen Sie 2 EL hinzu. Zucker, Salz, Eier. Rühren. Hefe hinzufügen. Rühren. Mehl in Portionen hinzufügen und jedes Mal gut umrühren. Sobald sich der Teig sammelt, kneten Sie mit den Händen. Kneten Sie einen weichen und biegsamen Teig. Es sollte nicht an deinen Händen haften. Zusammenfassen. In eine Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und 40 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.