Ein sehr delikater und köstlicher Kuchen, der jede Teeparty schmückt. Die Zutaten sind erschwinglich und werden sicherlich in jeder Küche zu finden sein. Beachten Sie das Rezept!
Kochbeschreibung:
Ich schlage vor, heute die Cranberry in the Snow Pie zu machen. Eine delikate Shortbread-Basis mit einer saftigen Beerenfüllung, die unter einer Baiserkappe versteckt ist. Was könnte schmackhafter sein? Zum Kochen können Sie beliebige Beeren verwenden, bevorzugen jedoch solche mit Säure, damit das Backen nicht zuckerhaltig wird.
Zweck: Für einen Nachmittagssnack / Auf einem festlichen Tisch
Hauptzutat: Beeren / Preiselbeeren /
Mehlgericht: Backen / Kuchen / Süß
Zutaten:
- Zucker - 60 Gramm (Teig)
- Eigelb - 3 Stück (Teig)
- Mehl - 225 Gramm (Teig)
- Backteig - 1 Teelöffel (Teig)
- Butter - 125 Gramm (Teig)
- Proteine - 3 Stück (Baiser)
- Puderzucker - 100 Gramm (Baiser)
- Zitronensaft - 1/2 Teelöffel (Baiser)
- Cranberries - 1,5 Tassen (Füllung)
- Zucker - 1,5 Tassen (Füllung)
- Stärke - 5 Art. Löffel (Füllung)
Portionen: 8-10
Wie man "Cranberry Pie im Schnee" kocht
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Weiche Butter mit Eigelb und Zucker zerdrücken. Mehl und Backpulver hinzufügen. Kneten Sie einen weichen, leicht klebrigen Teig, legen Sie ihn in eine Kugel, wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein und kühlen Sie ihn 30 Minuten lang. Die Preiselbeeren in einen Mixer geben. Fügen Sie ungefähr 1/3 Zucker hinzu.