Roter Fisch kann in 2 Stunden gesalzen werden. Es kann nicht nur als schneller Snack, sondern auch auf dem festlichen Tisch serviert werden. Rosa Lachs ist leicht gesalzen, lecker und sehr zart!
Kochbeschreibung:
Zum schnellen Kochen von gesalzenem rosa Lachs einfach gut mit Zucker und Salz bestreuen und 2 Stunden ruhen lassen. Vor dem Servieren des Fisches können Salz und Zucker mit sauberem Wasser abgewaschen und anschließend in Stücke geschnitten werden.
Hauptzutat: Fisch und Meeresfrüchte / Rosa Lachs
Gericht: Snacks
Zutaten:
- Rosa Lachs - 150 Gramm
- Salz - 1 EL. der Löffel
- Zucker - 0,5 Art. Löffel
Portionen: 3
Wie zu kochen "Rosa Lachs in 2 Stunden salzen"
Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen. Mischen Sie beide Zutaten gut. Schlachten Sie den Fisch. Entfernen Sie das Rückgrat und alle Knochen. Nun den Fisch gut mit Zucker und Salz bestreuen. Legen Sie ein Stück Fisch auf das andere. Auf beiden Seiten mit Salz und Zucker bestreuen. Übertragen Sie den Fisch für 2 Stunden in einen Behälter. Lassen Sie unbedingt die Marinade ab, die sich in der Spüle bildet.