Linsensuppe Mit Kokosmilch - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Linsensuppe Mit Kokosmilch - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Linsensuppe Mit Kokosmilch - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Rote Linsensuppe mit Kokosmilch (einfach und lecker) Schnelle Suppe mit roten Linsen 2024, March
Anonim

Unglaublich aromatische und köstliche Linsensuppe mit Kokosmilch kann in nur 20-25 Minuten zubereitet werden. Verwenden Sie am besten rote Linsen anstelle von braunen Linsen und etwas getrocknetem Thymian.

Kochbeschreibung:

Eine unglaublich aromatische und befriedigende Suppe kann aus Linsen unter Zusatz von Kokosmilch hergestellt werden - ein solches Produkt ist in Supermärkten oder Fachgeschäften erhältlich. Denken Sie daran, dass viele Hersteller Milch absichtlich süßen. Probieren Sie sie daher, bevor Sie sie in den Behälter geben.

Zweck: Zum Mittagessen

Hauptzutat: Gemüse / Hülsenfrüchte / Nüsse / Kokosmilch / Linsen / Kokosnussschale

: Suppen

Diät: Magere Gerichte / Vegane Gerichte

Zutaten:

  • Rote Linsen - 150 Gramm
  • Kokosmilch - 800 Milliliter
  • Kartoffeln - 2 Stück
  • Zwiebel - 1 Stück (oder Lauch)
  • Pflanzenöl - 1,5 Art.-Nr. Löffel
  • Salz - 2 Prisen
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise
  • Petersilie - 0,25 Bündel (oder Koriander)

Portionen: 3-4

Wie man Kokosmilch Linsensuppe macht

Bereiten Sie die angegebenen Zutaten vor. Gießen Sie die Linsen in einen tiefen Behälter und spülen Sie sie mehrmals in Wasser aus. Kartoffeln und Zwiebeln schälen, mit Wasser abspülen. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und die Kartoffeln in mittlere Würfel. Pflanzenöl in einem Kessel, einer Kelle oder in einem Topf mit Antihaftboden erhitzen. Legen Sie die Gemüseschnitte hinein und geben Sie die Sauce für ca. 2-3 Minuten goldbraun. Kokosmilch und gespülte Linsen einfüllen, mit Salz abschmecken und 20 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen, damit die Milch nicht schäumt. Am Ende des Garvorgangs den gewaschenen Koriander oder die Petersilie hacken und zusammen mit gemahlenem schwarzem Pfeffer in den Behälter geben. 1 Minute köcheln lassen und das Gericht probieren, ggf. anpassen. Gießen Sie das heiße in tiefe Schalen und servieren Sie es zusammen mit Brot, Sauerrahm usw.

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