Hühnerpastete Mit Nüssen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Hühnerpastete Mit Nüssen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Hühnerpastete Mit Nüssen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Anonim

Köstliche und saftige Hühnerpastete mit Nüssen kann sowohl aus Hühnerfilet als auch aus anderen fleischigen Teilen eines Hühnerschlachtkörpers zubereitet werden: Beine, Oberschenkel. Sie können etwas getrockneten Knoblauch hinzufügen.

Kochbeschreibung:

Sie können sogar Hühnchenpastete mit Nüssen zum Frühstück mit Brot, Toast usw. servieren. - Das Gericht ist saftig, lecker und aromatisch. Optional kann die Pastete mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen aromatisiert werden: getrockneter Knoblauch, eine Mischung aus provenzalischen oder italienischen Kräutern.

Hauptzutat: Geflügel / Huhn / Nüsse

Gericht: Snacks / Pasteten

Zutaten:

  • Hähnchenschenkel - 3 Stück (600-700 Gramm)
  • Karotten - 1 Stück
  • Zwiebel - 1 Stück
  • Pflanzenöl - 1 EL. der Löffel
  • Walnusskerne - 80 Gramm
  • Salz - 0,25 Teelöffel
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen
  • Lorbeerblatt - 2 Stück

Portionen: 3-4

Wie man "Hühnerpastete mit Nüssen" macht

Bereiten Sie die angegebenen Zutaten vor. Spülen Sie die Hähnchenschenkel ab, legen Sie sie in einen Topf oder Kessel, bedecken Sie sie mit heißem Wasser und stellen Sie den Behälter auf den Herd. Kochen Sie das Fleisch 45 Minuten lang, bis es weich ist, und entfernen Sie den entstehenden Schaum. Lorbeerblätter hinzufügen. Legen Sie die fertigen Oberschenkel auf einen Teller und kühlen Sie sie leicht ab. Lassen Sie die Brühe nicht abtropfen - es wird Ihnen trotzdem nützlich sein. Karotten und Zwiebeln schälen. Gemüse abspülen und in kleine Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Gemüsescheiben darin ca. 3-4 Minuten goldbraun braten, Hitze abstellen. Nehmen Sie die gekochten Hähnchenschenkel auseinander, indem Sie die Knochen entfernen. Legen Sie das Fleisch in eine Zerhackerschale oder einen Mixbehälter. Fügen Sie die gebratenen Gemüsescheiben dort hinzu, gießen Sie 3 EL hinein. Brühe.

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