Mahlen Sie Knoblauchpfeile für den Winter - ein ungewöhnliches Gewürz und eine Vorspeise für Fleischgerichte. Würzige und duftende Knoblauchpfeile sind für die zukünftige Verwendung vorbereitet und werden den ganzen Winter über gut im Kühlschrank aufbewahrt.
Kochbeschreibung:
Bereiten Sie Knoblauchpfeile für den Winter durch einen Fleischwolf vor. Es ist ein einfaches und erschwingliches Gewürz. Verwenden Sie für das Rezept junge Knoblauchpfeile, die noch keine Blütenstiele blühen. Die Pfeile haben ein zartes, scharfes Aroma, weshalb viele Menschen diesen Snack mögen. Verwenden Sie Knoblauchpfeilpaste für Fleischgerichte oder als Gewürz für Suppen.
Hauptzutat: Gemüse / Knoblauchschale
: Rohlinge
Zutaten:
- Knoblauchpfeile - 200 Gramm
- Salz - 1 Teelöffel
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
Portionen: 1
Wie man "Knoblauchpfeile durch einen Fleischwolf für den Winter" kocht
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Schneiden Sie die Blütenstiele mit einer Schere oder einem Messer von den Knoblauchpfeilen ab. Spülen Sie die Knoblauchpfeile ab und schneiden Sie sie mit einem Messer in mittlere Stücke, damit sie in einen Fleischwolf passen. Scrollen Sie mit den Pfeilen durch den Fleischwolf, um eine dicke Masse zu erhalten. Rühre die Pfeile mit Salz um. Mit Öl beträufeln und erneut umrühren.