Diät-Hühnergulasch ist für alle geeignet, die nicht nur mit Übergewicht zu kämpfen haben, sondern aus gesundheitlichen Gründen nichts Frittiertes, Würziges und sehr Salziges essen können. Und doch ist das Gericht wunderbar.
Kochbeschreibung:
Ein solches Gulasch ist ein Beispiel dafür, wie ein Diätgericht lecker sein kann, entgegen der landläufigen Meinung, dass alles Gesunde geschmacklos ist. Zarte Hühnchenstücke in einer wunderbaren Sauce. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst. Wenn es die Gesundheit erlaubt und es einen Wunsch gibt, können Sie dem fertigen Gericht eine Knoblauchzehe hinzufügen.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Geflügel / Hühnchen
Gericht: Warme Gerichte / Gulasch
Diät: Diätkost
Zutaten:
- Hühnerfilet - 400 Gramm
- Zwiebel - 1 Stück
- Karotten - 1 Stück
- Saure Sahne - 2 Art. Löffel (Fettgehalt 10-15%)
- Tomatenmark - 1 Teelöffel
- Weizenmehl - 1 Teelöffel
- Sonnenblumenöl - 20 Milliliter
- Salz - nach Geschmack
Portionen: 4
Wie man Diät-Hühnchen-Gulasch macht
Bereiten Sie die Zutaten für die Herstellung von Hühnchengulasch vor. Karotten schälen, waschen und reiben. In einen Topf mit starkem Boden geben. Zwiebeln schälen, waschen und hacken. Fügen Sie Karotten hinzu. Sonnenblumenöl und etwas Wasser einfüllen. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gemüse 15-20 Minuten köcheln, bis es weich ist. Gelegentlich umrühren, wenn wenig Flüssigkeit vorhanden ist, dann mehr gießen. Hähnchenfilet waschen und in kleine Streifen schneiden. Dann das Hähnchenfilet in einen Topf mit Zwiebeln und Karotten geben. Eintopffleisch mit Gemüse 10-12 Minuten rühren. Mit Salz abschmecken. Bereiten Sie die Sauce vor. Sauerrahm und Tomatenmark in eine Schüssel geben.