Okroshka Auf Kefir Und Mineralwasser Mit Huhn - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Okroshka Auf Kefir Und Mineralwasser Mit Huhn - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Okroshka Auf Kefir Und Mineralwasser Mit Huhn - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Video: Okroshka Auf Kefir Und Mineralwasser Mit Huhn - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: kalte Sommersuppe (окрошка) 2024, March
Anonim

Okroshka aus Kefir und Mineralwasser mit Hühnchen ist erfrischend und lecker. Für das Rezept schlage ich die Verwendung von geräuchertem Hühnchen vor - damit wird die kalte Suppe schmackhafter.

Kochbeschreibung:

Wenn Sie Kartoffeln und Eier im Voraus kochen, kann Okroshka auf Kefir und Mineralwasser in kurzer Zeit gekocht werden. Ich rate Ihnen, geräuchertes Hühnchen zu verwenden. Okroshka erweist sich als aromatischer und pikanter.

Zweck: Zum Mittagessen / Sommer

Hauptzutat: Geflügel / Huhn / Milchprodukte / Kefir

Gericht: Suppen / Okroshka

Zutaten:

  • Kefir - 500 Gramm
  • Mineralwasser - 150 Gramm
  • Geräuchertes Huhn - 100 Gramm
  • Gurken - 70 Gramm
  • Kartoffeln - 80-100 Gramm
  • Hühnereier - 1 Stück
  • Dill - 2-3 Gramm
  • Frühlingszwiebeln - 3 Gramm
  • Salz - nach Geschmack

Portionen: 2-3

Wie man "Okroshka mit Kefir und Mineralwasser mit Huhn" kocht

Bereiten Sie alle Zutaten vor. Frische Gurken in Würfel schneiden und in eine Schüssel oder einen Topf geben. Kartoffeln weich kochen, in Würfel schneiden und zu Gurken geben. Hart gekochte Eier kochen (7-8 Minuten kochen und abkühlen lassen), schälen und in Würfel schneiden. Zum Gemüse hinzufügen. Das geräucherte Huhn würfeln, ich habe geräuchertes Huhn verwendet. Gießen Sie die Okroshka mit Kefir, kaltem Mineralwasser und fügen Sie fein gehacktes Grün hinzu. Mit Salz abschmecken und umrühren.

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