Heute tauchen wir in die amerikanische Küche ein - wir kochen Rösti mit Speck und Käse. Rötliches Kartoffelfladenbrot passt gut zu dieser Füllung. Beachten Sie das Rezept!
Kochbeschreibung:
Hashbrown ist eine geriebene Kartoffel, die in flachen Kuchen gebraten wird. Die Größe kann variieren. Wir wählen leicht geräucherten Speck, damit er aromatischer und schmackhafter wird. Wir wählen hochwertigen Käse. Sie können Rösti mit Gemüse, Saucen, Kräutern servieren.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Fleisch / Gemüse / Kartoffeln / Innereien / Speck / Milchprodukte / Käse
Gericht: Warme Gerichte
Geographie der Küche: Amerikanisch
Zutaten:
- Kartoffeln - 300 Gramm
- Speck - 70 Gramm
- Käse - 50 Gramm (hart)
- Pflanzenöl - 30 Gramm
- Salz - nach Geschmack
- Pfeffer - Nach Geschmack
Portionen: 2
Wie man "Hashbrown mit Speck und Käse" macht
Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Den Speck in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und abspülen, auf einer mittleren Reibe reiben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, den Speck hineinlegen und goldbraun braten, dann den Speck beiseite stellen. Die Kartoffeln in einem dünnen flachen Kuchen in derselben Pfanne verteilen. Auf einer Seite goldbraun braten - 3 Minuten wenden. Legen Sie den Speck auf das Stück.